こんにちは!スタッフの森田ですヾ(●´∀`●)

最近私がはまってるのが“カスピ海ヨーグルト”です♪

 

カスピ海ヨーグルトは、コーカサス地方で古くから食べられてたヨーグルトで、

そのコーカサスに住む人々は100才を過ぎても現役で働く人がいるほど長寿国らしく、

どうやら、それはヨーグルトを食べ続けていることに関係があるそうなんです!

 

しかも、カスピ海ヨーグルトは、菌さえあれば、牛乳と混ぜて、何度でもヨーグルトを

ることができて経済的☆(`・ω・´)

 

先日知人からヨーグルトの種(=菌)をもらったので、最近お店に入荷しました

「WECK」の密封容器で作ってみました!

 

 

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「WECK」は、1900年の創業以来、キャニスターの製造開発を専門に行ってきた

ガラスメーカーで、イチゴの柄がトレードマーク♥

いろんなサイズがあり、ゴムパッキン&クリップを使えば、しっかり密封でき、

ジャム・ソース・ピクルスなど食品を長く保存できます!

今回入荷したのは、ジュースジャータイプ☆(税抜700円)

ガラスなのに、煮沸消毒できるので、保存食などにはぴったり☆

 

写真 1

↑ こんな感じで、ヨーグルトに牛乳を注いで、常温で放置するだけで、とろ~っと

美味しいヨーグルトができあがります☆

 

普通のヨーグルトよりも酸味がなく、粘り気がつよいのが特徴で、菌が作り出す粘性物質には、

抗腫瘍作用や免疫細胞を活性化させる作用があるそうです♬♪

この粘性物質は食物繊維と似た働きをして、便秘の改善をさらに効果的にしてくれるそう(。・ω・。)

 

可愛い容器に入れてつくると、なんだか作るのも楽しいです♥(*・∀・*)

 

「WECK」の他にも新しい雑貨が続々追加していますので、ぜひ皆様お越しくださいね~♪

 

インテリアデザインヴィーナス岡山店

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